Glume
« Chez les graminées, chacune des deux bractées stériles situées à la base d'un épillet. »
Glume
Les glumes sont les deux bractées, généralement stériles, qui insèrent la base de chaque épillet des graminées (Poaceae). On distingue la glume inférieure et la glume supérieure, souvent inégales entre elles.
Leur taille, leur consistance, leur nervation et la présence éventuelle d’arêtes ou de pointes sont des critères diagnostiques importants. Il ne faut pas les confondre avec les lemmes et paléoles, qui enveloppent directement chaque fleur à l’intérieur de l’épillet. Chez la Fléole, par exemple, les glumes tronquées se terminent par de courtes pointes divergentes.