
📍 Localisation de la récolte
Notes
Critères d’identification
L’image montre un capitule floral avec des fleurs périphériques d’un bleu vif intense, étalées et découpées (en forme de trompette). Les fleurs centrales (tubuleuses) sont plus sombres, tirant sur le violacé. Les bractées de l’involucre, bien visibles sur les boutons floraux, sont bordées de cils foncés caractéristiques. Les feuilles sont alternes, sessiles, très étroites (linéaires à lancéolées) et d’une couleur vert-gris due à un léger duvet (tomenteuses). La combinaison des fleurs périphériques bleues et des feuilles linéaires permet d’écarter rapidement d’autres espèces du genre Centaurea.
Écologie & Habitat
Le Bleuet (Centaurea cyanus) est une plante herbacée annuelle (thérophyte) typiquement messicole. Il pousse préférentiellement dans les moissons, les champs de céréales, les friches et sur les bords de chemins. Il affectionne les sols meubles, sablonneux ou limoneux, pauvres à moyennement riches, avec une exposition très ensoleillée. La floraison a généralement lieu entre mai et juillet. Historiquement très abondante dans les cultures, l’espèce s’est fortement raréfiée à cause de l’agriculture intensive (herbicides, tri des semences), mais elle est aujourd’hui souvent réintroduite via des semis de jachères fleuries.